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食品无人零食应注意细节哪些问题? 新零售资讯
食品无人零食应注意细节哪些问题?
目前农夫山泉、娃哈哈、旺旺、统一、康师傅、全家便利、京客隆、好店,还有今天的无人零售行业,相比前几年的冷淡,已经遍地开花,拥有更多的供应链优势和渠道资源。公司纷纷入局,给行业带来了不同的方向。一方面,这也促使市场开始更多地思考品牌企业如何布局无人零售渠道。
企业自主商品品牌分销的无人值守零售渠道有哪些要点?
1:关于终端成本和回报
成本和回报是任何企业永恒的主题。虽然无人零售在人力资源和租金上有一定优势,但由于目前无人零售技术的发展水平,大规模部署自动售货机、智能货柜或无人便利店的成本仍然很高。所以,品牌企业虽然没有零售渠道,但是一定要做好成本和回报的仔细计算,而不是盲目的在最后一个地方投入一地鸡毛。
第二点,也是重要的注意品牌的商品特性与消费者需求的关系。
随着主要消费群体的消费环境、意识和习惯发生了较大变化,品牌企业在自主布局无人零售业务时,应充分考虑自身商品特性与消费需求的关系。产品线长度、产品刚性、产品年龄属性等因素都可能影响渠道在实际业务中的表现。企业要以消费者为中心,匹配符合主要消费群体需求的特色产品。
要点:业务控制系统建设
实际上,企业控制系统有两个层次,一个是内部控制,另一个是渠道控制。虽然无人零售终端的智能化水平很高,但根据实践经验,无论是内部还是外部,建立相应的控制系统都需要耗费大量的精力。如内部运营体系、外部渠道控制、反合谋、资产保全等。无人零售渠道是一种新的渠道,具有很强的生命力和可变性。新的渠道控制体系既要保持一定的创新弹性,又要维护渠道秩序,发展企业业务。所以对于大多数品牌企业来说,面对这样的渠道,既是机遇,也是挑战。
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